INSALATA DI POLLO, PINOLI E AVOCADO⠀
Insalata di pollo, pinoli e avocado
Pollo e pinoli garantiscono le proteine, l'insalata fornisce fibra salutare e l'avocado apporta cremosità e grassi buoni.
Ingredienti
Petto di pollo
Rucola
Pinoli
Avocado maturo
Olio extra vergine
Preparazione:
Cuocere sulla piastra il pollo con un goccio d'olio a fiamma alta per qualche minuti finché diventa dorato e croccante.
Tagliare il pollo a strisce e creare una base di rucola nel piatto. ⠀
Tagliare a cubetti l'avocado ed unirlo alla rucola ed aggiungere il pollo ed i pinoli⠀
Condire con olio extra vergine di oliva e qualche spezia a piacere. ⠀ ⠀
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