Pollo con asparagi in padella

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POLLO CON ASPARAGI IN PADELLA⁠

Lo sapevate che gli asparagi contengono fibre, vitamina A e C e potassio? Non si cucinano solo bolliti: la preparazione degli asparagi in padella ne esalta il sapore e la croccantezza mantenendo tutti i nutrienti!

INGREDIENTI:
PETTO DI POLLO
ASPARAGI
RADICCHIO ROSSO LUNGO
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA 


PROCEDIMENTO:⁠ ⁠

  1. Tagliare gli asparagi tenendo la parte superiore meno dura.
  2. Scaldare una padella con un filo d’olio d’oliva 
  3. Scottare il petto di pollo e le metà commestibili degli asparagi 4 minuti per lato, finchè il pollo e gli asparagi sono ben cotti, evitando che si brucino.⁠
  4. Negli ultimi minuti di cottura aggiungere in padella le foglie di radicchio spezzettate e bruciacchiarle. ⁠
  5. Impiattare e condire con un filo⁠ di olio d’oliva.

Perfetto con il nostro BABASUCCO TONICO!

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