Quali sono i cibi più ricchi di Vitamina C?
Non solo arance. Ci sono alimenti molto più ricchi di vitamina C, scopriamoli!
Cari Babalovers,
Quando pensiamo alla vitamina C pensiamo prevalentemente alle arance, vero?
In realtà questa importante vitamina si trova in moltissimi altri alimenti vegetali. Vuoi scoprire quali?
La vitamina C è un nutriente essenziale che il nostro corpo non produce e va assunto tramite l'alimentazione.
Perchè ne abbiamo bisogno? Per tante ragioni, aiuta il tessuto connettivo (come pelle e ossa), è un potente antiossidante, protegge le cellule dai radicali liberi, supporta il sistema immunitario.
E' particolarmente abbondante negli agrumi questo è vero (non solo le arance ma anche mandarini, limoni e pompelmi) ma ne sono molto ricche anche...
- Crucifere: Broccoli, cavolo riccio, cavolini di bruxelles, cavolo rosso, cavolfiore
- Peperoni: in particolare quelli rossi e gialli, mentre quelli verdi ne sono meno ricchi
- Fragole: siamo in piena stagione quindi approfittiamone
- Kiwi: ne sono ricchissimi, impariamo a consumarli ogni giorno ma acquistiamoli solo italiani
- Pomodori: anche la solita insalata mista può trasformarsi in un boost di vitamina C, basta comporla in modo variegato aggiungendo anche i pomodori
Consiglio: condire i cibi nel piatto con ulteriore succo di limone aumenta ulteriormente il quantitativo di vitamina C del pasto.
Attenzione però. La vitamina C è molto sensibile alla luce e al calore. Questo significa che con le lunghe cotture viene completamente distrutta. Conviene consumare gli alimenti ricchi di vitamina C crudi, marinati, fermentati oppure leggermente cotti ma mai bolliti o stufati altrimenti il loro contenuto di questa preziosa vitamina verrà meno.
Gli estratti BABASUCCO sono ricchi di vitamina C, provali tutti per un boost di antiossidanti.
