I CIBI PER I TUOI CAPELLI
I CIBI PER I TUOI CAPELLI
Cari Babalovers,
chi non sogna una chioma folta e lucente?
Tutti noi desideriamo avere capelli forti e luminosi. Quante volte, se abbiamo i capelli in disordine o sciupati, non ci sentiamo al 100%?
Per nascere, crescere e mantenersi in salute i capelli hanno bisogno di cure e nutrimento. Non sono solamente i prodotti per la detersione a far risplendere i nostri capelli. Anche l'alimentazione riveste un ruolo chiave.
Il nutrimento che scegliamo infatti arriva anche ai bulbi piliferi ed è determinante!
Anche in questo caso un'alimentazione varia ed equilibrata è la migliore soluzione per avere una chioma forte.
Importantissimi quindi i cereali integrali che, ricchi di vitamine del gruppo B, aiutano il trasporto e la fissazione dei pigmenti nei capelli.
Le proteine non devono mai mancare, poichè il capello è costituito soprattutto da cheratine che, appunto, è una proteina che contiene zolfo.
Tra le proteine animali la migliore in questo senso è l'uovo, mentre sono tutte valide quelle vegetali (legumi, soia, frutta a guscio).
Anche il pesce è però importante, poichè ricco di grassi benefici che aiutano a rendere i capelli forti.
Non da ultimo, frutta e verdura sono una miniera di sali minerali e vitamine per il benessere della nostra chioma.
Due sono i minerali chiave per la salute dei capelli: lo ZINCO (ne sono ricchi di semi di zucca) ed il SILICIO (ne è molto ricco il miglio).
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Ecco due ricette amiche dei capelli, semplici e gustose! Non dimenticate di abbinare ai piatti i nostri preziosi estratti BABASUCCO per fare il pieno di benessere a 360°!
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CALAMARI RIPIENI AL VAPORE
800 g calamari
4 cucchiaini di semi di zucca macinati
vino bianco
4 cucchiai di olio extravergine
prezzemolo tritato fresco
alloro
sale, pepe
Preparazione.
Lavare e pulire i calamari. separare la testa dal corpo e senza romperli eliminate le interiora, rimuovere la pelle esterna e lasciarli sgocciolare. Tagliuzzarne finemente uno, metterlo in una terrina e aggiungere i semi di zucca macinati, il prezzemolo, un pizzico di sale e pepe, l'olio.
Con il composto ottenuto riempire i calamari senza riempirli completamente. Reinserire le teste con i tentacoli utilizzando uno stuzzicadenti.
Far cuocere in pentola a vapore con le foglie di alloro. Dopo 10 minuti irrorare con il vino bianco e continuare la cottura per altri 5 minuti. Condire con poco olio e pepe e servire.
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POLLO ALLA PAPRIKA CON MIGLIO
Ingredienti.
800 g di fusi di pollo
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio extravergine
1 cucchiaino di paprika
1 limone
timo fresco
sale
60 g miglio crudo
Preparazione.
Cuocere il miglio come indicato sulla confezione con un pizzico di sale. Scolare e tenere da parte.
Pulire i fusi di pollo e togliere la plle. Metterli in una ciotola con il succo di limone, la cipolla a fette, l'aglio, il timo e poco sale. Coprire con la pellicola e far riposare per un paio di ore.
Asciugare quindi il pollo e filtrare la marinatura tenendola da parte.
Scaldare un filo di olio nella padella antiaderente, aggiungere il pollo e rosolare a fiamma viva. Sfumare con la marinatura, aggiungere la paprika e far cuocere a fiamma bassa per un'ora.
A cottura terminata, aggiustare di sale e servire accompagnato con il miglio, condito con poco olio extravergine ed altro timo.
