MENU' DELLA LEGGEREZZA
MENU' DELLA LEGGEREZZA
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Cari Babalovers,
Tenendo conto delle linee guida che vi abbiamo raccontato la scorsa settimana riguardo al senso di pesantezza, ecco due menù “della leggerezza” che vi possono aiutare a sentirvi più leggeri.
Ognuno di noi è diverso, il consiglio principale è quello di variare il più possibile gli alimenti ogni giorno evitando, in questo caso, di eccedere con quelli che più facilmente generano gonfiore come cavoli lessati, patate lessate, legumi a buccia spessa (preferite ad esempio le lenticchie decorticate).
E’ fondamentale non saltare la colazione. In linea di massima via libera a pane con un velo di marmellata, frutta fresca ed ogni tanto uno yogurt bianco di buona qualità e non zuccherato.
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Menù tipo 1:
Pranzo:
75 g di Quinoa con verdure saltate in padella + zenzero grattuggiato
Insalata con finocchi crudi, arance, olive e noci condita con succo di limone, olio extravergine e pepe.
Spuntino:
1 yogurt bianco con frutti di bosco freschi (scegliete sempre yogurt non zuccherati!)
Cena (non oltre le 20):
150 g pesce alla griglia
250 g zucchine saltate in padella con scorza di limone e prezzemolo
1 fetta di pane integrale o pangiallo
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Menù tipo 2:
Pranzo:
75 g Riso basmati integrale con 100 g di tofu affumicato e pomodorini
Pinzimonio di verdure miste con citronnette
Spuntino:
1 manciata di mandorle (15-20) con 3 datteri o uvette + 1 tisana al finocchio
Cena (non oltre le 20):
Frittata con 2 albumi e 1 tuorlo con spinaci o erbette
Crauto crudo tagliato finemente con fettine di mela e condito con senape, olio e limone.
1 fetta di pane integrale o pangiallo
E' fondamentale idratarsi correttamente bevendo circa 1,5 - 2 litri di acqua, tisane non zuccherate o estratti freschi!
