PANCAKES VEGANI
Pancakes vegani
Ingredienti:
20g farina di avena
100ml latte vegetale
1 cucchiaino di miele
1 pizzico lievito o bicarbonato.
Preparazione:
In una ciotola sbattere 1 cucch.no zucchero miele con il latte di soia.
Aggiungere 20g di farina, ottima di avena (puoi fare anche metà farina normale e metà farina mandorle), 1 pizzico di bicarbonato e mescolare bene.
Quando avrai ottenuto un impasto un pò più liquido di quello di una torta, versane un pò in una padella antiaderente formando delle “focaccelle” del diametro di 12 cm circa cuocere 20-30 secondi per lato o fino a quando non si stacchino dalla padella.
Farcire con 1 cucch. burro d’arachidi o crema 100% mandorle o pistacchi.
Accompagnato da babasucco: DRENANTE
Grassi g11,96
Carboidrati g30,93
Proteine g11,21
Kcal 273
