Preparati a un autunno all’insegna del “DETOX”
Preparati a un autunno all’insegna del “DETOX”
Diete, alimenti, bevande e addirittura mode “detox”... la parola “detox” è presente quasi ovunque, sia sul web che tra gli scaffali dei supermercati, fino alle passerelle. Cosa unisce ambiti così diversi?
La risposta risiede proprio nel termine “detox”, ovvero eliminazione delle cosiddette tossine.
Se nel campo della moda questo concetto si traduce nell’utilizzo di tessuti sempre più ecologici e privi di trattamenti, nell’alimentazione è il nostro organismo ad essere al centro del processo detox.
Infatti, in ogni momento diversi organi del nostro corpo, soprattutto fegato, reni e intestino,sono coinvolti in un processo di “depurazione” ed eliminazione delle tossine,prodotti di scarto che si formano naturalmente nell’organismo.
Fortunatamente, il migliore “sistema detox” che abbiamo a disposizione è già dentro di noi: una corretta alimentazione e idratazione sono importantissimi per il suo buon funzionamento. Come mangiare e idratarsi adeguatamente?
La migliore “dieta detossificante” è quella che prevede un’alimentazione varia ed equilibrata, secondo i principi della Dieta Mediterranea.
Si tratta di un modello alimentare in cui abbondano frutta, verdura, frutta secca, cereali integrali e legumi, alimenti che contengono fibra e preziosi micronutrienti, come minerali e vitamine. Per favorire i normali processi di “depurazione” sono da prediligere le cotture leggere, impreziosite da un filo di olio di oliva, a quelle più pesanti e a fritture.
Tra le fonti proteiche è bene dare ampio spazio a quelle vegetali, come i legumi.
Da non sottovalutare l’importanza dell’acqua: senza un’adeguata idratazione gli organi non possono funzionare correttamente e non possono svolgere la loro funzione fondamentale nell’eliminazione delle tossine.
È importante bere semprealmeno 1 litro e mezzo di acqua al giorno aiutandosi anche tramite la preparazione di tisane, da bere anche tiepide o a temperatura ambiente (ovviamente senza aggiungere zucchero).
Anche frutta e verdura contribuiscono positivamente all’assunzione di acqua!
Sia “integri” che sotto forma di estratti, questi alimenti sono responsabili dell’assunzione del 30-40% dell’acqua totale della giornata, se consumati in abbondanza, poiché costituiti da acqua anche per il 90%.
Inoltre, contribuiscono anche all’assunzione di preziosi minerali e vitamine, come la vitamina C.
Gli estratti possono essere l'idea che salva la giornata: pratici e comodi da portare con sè, per idratarsi con gustosa e colorata frutta e verdura da bere.
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