Cena ricca di carboidrati? Recupera così
Cena ricca di carboidrati? Recupera così
Cari Babalovers,
parliamo spesso di quanto sia importante la colazione perchè dà il "via" al metabolismo e alla produzione ormonale che ci accompagnano durante l'intera giornata.
Una colazione ricca in carboidrati complessi aiuta a partire con la spinta giusta, facendo sempre attenzione a scegliere alimenti integrali e non troppo processati (no ai biscotti), accompagnati magari da una piccola quota di frutta a guscio che evita la produzione eccessiva di insulina e da frutta, che reintegra liquidi, minerali e vitamine dopo il riposo notturno.
Ecco che quindi il porridge alla frutta, i pancakes speciali (magari con farine integrali e senza zucchero) ed anche un semplice pane integrale casereccio diventano una fonte preziosa di nutrienti per il nostro organismo!
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Cosa succede però quando consumiamo troppi carboidrati a cena? Capita a tutti di mangiare una pizza con gli amici, di fare un aperitivo con alcolici (si, gli alcolici possono essere paragonati agli zuccheri dal punto di vista nutrizionale) e specialmente durante la stagione calda, di prendere un bel gelato da passeggio a tarda sera.
Se sovraccarichiamo la digestione a cena, eccedendo in particolar modo con i carboidrati, dovremmo avere l'accortezza di "recuperare" il giorno dopo.
A colazione, dopo una cena importante, meglio evitare quindi il solito pane ma anche porridge o altre preparazioni a base di cereali.
Non perchè in generale non vadano bene, ma solamente per fare una pausa e dar modo all'organismo di smaltire gli zuccheri che già sono stati consumati troppo di recente.
Cosa mangiare a colazione per recuperare?
Solitamente dopo una cena abbondante non si ha molta fame la mattina successiva. Saltare completamente la colazione è comunque sbagliato: daremmo stimoli scorretti al nostro metabolismo.
Anche se la frutta è un alimento prezioso per la nostra alimentazione, in questo caso specifico sarebbe meglio consumare della verdura fresca e limitare l'assunzione di zuccheri semplici.
Verdura a colazione? Si, provate semplicemente a mangiare un freschissimo pinzimonio fatto con rapanelli, cetrioli, finocchi, sedano, carote. Potete accompagnarlo con una vinaigrette o citronnette fatta con poco olio extravergine di oliva, aceto di mele/succo di limone ed un pizzico di sale.
In alternativa al condimento, scegliete una manciata di noci o mandorle che con il loro contenuto di grassi, fibre e proteine aiuteranno il metabolismo della giornata.
Il Consiglio Babasucco: Accompagnate il pinzimonio con l'estratto DETOX di Babasucco, ricchissimo in verdure verdi pressate a freddo e povero di zuccheri. E' l'estratto perfetto per accompagnare una colazione "di recupero"!
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