KITCHEN DETOX: disintossica gli ambienti per star meglio!

KITCHEN DETOX: disintossica gli ambienti per star meglio!

Il rientro dalle vacanze è un momento ideale per iniziare un periodo di DETOX, ma con questo non intendiamo solamente un trattamento alimentare!

E’ importante curare anche l’ambiente in cui si vive!

La cucina, il frigorifero, la nostra borsa…i cassetti della scrivania!

Tutti luoghi a cui abbiamo accesso ogni giorno e che hanno bisogno di un po' di “DETOX” e pulizia per aiutarci a stare meglio.

Sentirsi più puliti e ordinati nell’ambiente quotidiano ci porta a mangiare meglio, con più calma e consapevolezza!

Sfruttiamo la fine delle ferie per dedicare un po' di tempo a disintossicare tutti questi ambienti!

Ecco i nostri suggerimenti!

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CUCINA E FRIGORIFERO:

Eliminare dalla dispensa tutti gli ostacoli che si sovrappongono tra te e il tuo benessere, tra cui anche un miglioramento della tua forma fisica e delle tue prestazioni.

 

Ricorda di usare questi passaggi mentre controlli ogni mobile della tua cucina.

1. Valuta: scopri cosa hai. Ciò può significare un gran lavoro per controllare date di scadenza e integrità dei prodotti

2. Modifica: sii forte nelle tue decisioni su cosa tenere e su cosa buttare.

3. Organizza: ripopola i tuoi armadi e cassetti con solo gli articoli che usi davvero e di cui hai bisogno.

CONTENITORI

referisci contenitori di vetro per conservare il cibo. Elimina plastica, carta stagnola e pellicola. Al loro posto esistono alternative naturali a base di cera d’api.

SPAZI

Differenzia l’uso di cassetti, mensole, armadietti. Elimina o limita al massimo le golosità (biscotti, dolci, patatine, noccioline salate). Lascia ben in vista barattoli con mandorle, semi e bacche, cosi sarai ben disposta ad usarli quando avrai voglia di sgranocchiare qualche cosa.

ETICHETTE

Leggi bene le etichette! Stai alla larga da conservanti, coloranti, oli idrogenati, grassi trans, cibi elaborati, salse pronte, piatti pronti, insaporitori, dadi e cibi con dolcificanti artificiali.

FRIGORIFERO  

Pulisci il frigorifero con acqua e aceto di mele .

Un frigorifero deve essere ben organizzato! Suddividi i ripiani per argomento:

-          Concedi molto spazio alla verdura: 1 ripiano completo + il cassetto grande. Conservala in sacchetti di carta. Patate, tuberi, barbabietole, pomodori, cipolle vanno conservate fuori dal frigorifero. Le erbe fresche mettile in bicchieri di vetro con acqua e bicarbonato e disponile vicino al lavello.

-          Un ripiano per le proteine (carne, pesce, uova). Fai in modo che non si contamino e dunque disponi tutto in vaschette singole. Evita i formaggi.

-          Un ripiano per la frutta. Tenete la frutta separata dalla verdura perché contiene etilene che stimola la maturazione degli altri alimenti.

-          Un ripiano per yogurt, barattoli aperti di conserve, la tua scorta di estratti Babasucco!

Assicurati di avere una buona scorta di spezie ed erbe aromatiche e tienile ben in vista su una mensola: sarà più immediato utilizzarle quando cucini!

...aneto, rosmarino, coriandolo, salvia, menta, maggiorana, alloro, mirto, timo, origano, basilico, zenzero fresco, curcuma fresca!

BORSA:

Ripulisci la borsa da tutto ciò che non ti serve più. Svuotala completamente, elimina scontrini vecchi (contengono sostanze tossiche, lo sapevi?), monete, fazzoletti aperti da troppo tempo, caramelle o chewing-gum.

Se possibile organizza la borsa per scomparti e dedica uno di questi al tuo benessere: spazio per una bottiglietta di acqua o per un estratto BABASUCCO, un pacchettino di liquirizie naturali al posto delle caramelle e qualche bustina di mandorle/noci/uvette che potrai conservare in borsa anche per diverse settimane.

CASSETTI DELLA SCRIVANIA:

Elimina le vecchie carte, post-it, penne esaurite e snack dolci e salati. Conserva nei cassetti dei fiori di lavanda oppure direttamente una boccetta di olio essenziale da diffondere ogni tanto: la lavanda ha potere calmante e rilassante!

Tieni nei cassetti la solita scorta di frutta a guscio o essiccata per quando avrai voglia di sgranocchiare e dedica tanto spazio per mettere bottigliette di acqua o di Babasucco per mantenerti sempre idratata!

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