VERDURE MISTE ARROSTITE AL FORNO

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VERDURE MISTE ARROSTITE AL FORNO ⁠(PRIMAVERA)

La cottura in forno esalta il sapore e gli aromi delle verdure! Buonissime! E' anche un modo estremamente facile per cucinare. 

INGREDIENTI A SCELTA: 
RADICCHIO
COSTE
PEPERONI
ASPARAGI
ROSMARINI
CAROTE

⁠PROCEDIMENTO

1. Impostare il forno a 180°C ventilato 
2. Lavare e tagliare le verdure:

- I peperoni a strisce

- Le coste e il radicchio in pezzettoni

- Gli asparagi a metà, tenendo solo la parte superiore

- Le carote in lunghezza in quattro pezzi⁠⠀

3. Cospargere le verdure con olio d’oliva sulla superficie in maniera uniforme aiutandosi con le mani. L’olio sulla superficie delle verdure fornisce una protezione dal calore, in modo che non si brucino.⁠⠀
3. Infornare e condire con del rosmarino o altre spezie a piacere. ⠀
4. Dopo 10 minuti aprire il forno e capovolgere le verdure. ⁠⠀
5. Dopo 5 minuti estrarre il radicchio, gli asparagi e le coste che dovrebbero essere pronti.
6. Lasciare altri 10 minuti le carote e i peperoni.
7. Estrarre dal forno ed impiattare.⁠⠀

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